在加码婴童、宠物等细分领域半年后，三只松鼠开始“动刀”SKU。10月19日，三只松鼠相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，三只松鼠今年年底将砍掉300个SKU。这也是三只松鼠首次将SKU缩减一半。创立8年，作为“线上休闲零食一哥”，三只松鼠依靠收割线上流量红利，于2019年实现了百亿营收，但这并非终点。三只松鼠还计划从“全品类品牌”转型为“坚果果干+精选零食”品牌，回归“坚果+果干”核心。不过， “减肥”后的三只松鼠还能肉搏休闲零食市场吗？砍300个SKU三只松鼠创立8年来，首次将SKU缩减一半。10月19日，三只松鼠相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，三只松鼠今年年底将砍掉300个SKU，而此次砍掉的SKU主要表现为销量未达预期以及投入产出比不高等。同时，三只松鼠未来计划从全品类品牌转型为“坚果果干+精选零食”品牌。目前，三只松鼠已经形成了以坚果、果干、烘焙、肉制品为核心品类的多品类休闲食品组合，并拥有包括碧根果、每日坚果在内的大单品，SKU接近600款。“不同于以往每年三只松鼠都会进行的产品淘汰，今年的产品瘦身意味着需要打破全品类零食的定位，回归到坚果的品牌。”三只松鼠相关负责人称。好不容易打造的全品类，三只松鼠缘何“自断臂膀”？在业内人士看来，表面上，三只松鼠拥有多品类单品是一件非常光鲜的事，但品类扩张意味着与更多的产品企业以及工厂合作，如此庞杂的门类，稍不做好管理，不仅衔接效率低下，质量也容易产生非常规波动。数据显示，截至2018年底，三只松鼠共拥有420家供应商，较2016年增加120家，主要来自新品类的拓展。北京商报记者在黑猫投诉平台上搜索“三只松鼠”关键词，显示的相关投诉量为655条，其中已回复649条，已完成535条，中间不乏食品变质、在食品中吃出异物等产品质量相关的问题。事实上，三只松鼠创始人章燎原也意识到了上述问题。章燎原指出，以往的经验表明，三只松鼠更擅长，或者更有胜算的是将已经经过市场验证过的产品进行升级再反收割。不是做“从无到有的基础研究”，而是在成本、体验和效率等各个方面，做到新的改造、新的优化、新的升级。瘦身后，三只松鼠需要脚踏实地，在能力范围内做到最大程度的领先，而不是一味盲目追求上新。在香颂资本董事沈萌看来，三只松鼠经营策略的思路不明确，还在持续调整适应中。原本三只松鼠为了上市进行大规模扩张，但上市之后又因为这些新项目短期内缺乏商业基础，无法体现为业绩表现，再次被砍掉。转型“拉抽屉”与“瘦身”产品SKU不同的是，章燎原称，未来三只松鼠将拓展更多的细分领域。2012年，三只松鼠创立之初，更多被定义为坚果品牌。随着休闲食品市场规模不断扩张，三只松鼠显然不甘心做只“只吃坚果”的松鼠。2014年后，随着三只松鼠品类不断延展，坚果占比不断下降，三只松鼠已成为全品类的零食品牌。数据显示，2014-2018年三只松鼠的坚果品类营收占比由87%下降至52.97%，零食营收由0.92%上升至35.8%。干果、果干、花茶、礼盒和其他品类也有不同程度的变动。但扩张全品类给三只松鼠带来的却是利润缩水的隐忧。2019年业绩显示，三只松鼠营收达到101.94亿元，同比增长45.61%；营业利润3.11亿元，同比减少21.87%；归属于上市公司股东的净利润2.50亿元，同比减少17.80%。在全品类发展中没尝到甜头，三只松鼠又将触角伸向了休闲食品以外的领域。今年4月三只松鼠新增了四个子品牌：小鹿蓝蓝、养了个毛孩、铁功基、喜小雀，分别对应四个细分市场。而这4个子品牌，除铁功基仍为休闲食品企业外，其余3个子品牌还包含婴童食品、婴幼儿配方乳粉销售、母婴服务以及宠物用品、宠物食品、工艺礼品、床上用品等新领域。然而，如今三只松鼠又计划从“全品类品牌”转型为“坚果果干+精选零食”品牌。章燎原表示，未来，希望三只松鼠能成为拥有以坚果为中心的多品牌的食品品牌。沈萌认为，从坚果起家到全品类再到聚焦坚果，三只松鼠反复“拉抽屉”的行为背后是找不到自己的准确定位，缺少足够的核心竞争力。如此反复地调整产品品类发展战略，不仅造成了前期成本投入的损失，也给未来产品战略布局增添更多不确定性，对公司的长远发展是不利的。不过，在三只松鼠方面看来，扩充子品牌是为了丰富产品矩阵，实现更广泛的消费触达，填补国内行业头部品牌缺失的市场空白，为细分领域消费人群提供更多更优选择，而砍掉部分SKU是出于瘦身增肌的需要，两者并不相悖。“一哥”的烦恼频繁“转身”的背后，也折射出三只松鼠作为“线上休闲零食一哥”的担忧。业内人士认为，伴随互联网红利正在消失，线上品牌更加容易诞生，但由于线上的流量壁垒正在减弱，建立线下的壁垒就变得十分必要。在章燎原看来，线上是“0”到“1”，而线下是可以帮助品牌从“1”做到“10”。作为依靠电商起家的品牌，三只松鼠曾被质疑渠道“瘸腿”。数据显示，三只松鼠在天猫和京东两大平台上的销售额占总销售额的80%以上。2019年，三只松鼠线上营收88亿元，占比达到87%。相比之下，良品铺子2019年线上营收37亿元，占全渠道销售额的48%。洽洽食品2019年线上渠道营收4.8亿元，占比10%。从线上看，前三大龙头三只松鼠、百草味、良品铺子规模领先，市场占有率分别为10.1%、5.7%、4.7%。虽然在线上“吃香”，但在线下，三只松鼠却是后来者。在线下市场中，洽洽、来伊份等传统休闲食品企业具有先发优势。而直至2016年9月，三只松鼠才开启了线下第一家投食店，截至2019底，三只松鼠共开设108家投食店。时隔两年，三只松鼠再次加码线下，开设了第一家联盟小店——“松鼠小店”。截至2019底，三只松鼠共开设278家。这与未来目标开设1000家直营店和10000家联盟小店尚存一定距离。“流量下滑成为三只松鼠亟需解决的问题。”快消新零售专家鲍跃忠称，三只松鼠需要借助一些新的传播手段，整体由流量思维，向用户价值思维转型。除了上述问题，三只松鼠也正面临更为激烈的竞争环境，不仅前有良品铺子敲钟上市，后有百草味“卖身”百事。“三只松鼠本身作为一个零食电商缺乏足够的概念热度。而扩张还是收缩，是依赖三只松鼠高管对市场发展变化作出的判断，同时也受其他非市场化等因素的影响。”沈萌进一步分析称，未来，三只松鼠尚需在市场竞争中“扬长避短”。文章来源：联商网

10月19日消息， 阿里巴巴集团今日宣布，拟投入280亿港元（约36亿美元），直接和间接共持有高鑫零售72%股份，成为控股股东。这也意味着，中国最大商超卖场数字化再提速，整个商超零售业将迎来下一个数字化发展的风口。2017年11月，基于对新零售共同的信念和认知，高鑫零售与阿里巴巴牵手。此举带动了中国商业零售史上规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的一次系统性升级。借力阿里巴巴的数字生态系统，推进门店数字化，并将新零售解决方案应用于高鑫门店，包括线上线下一体化、现代物流及个性化的消费者体验。阿里巴巴方面表示，与高鑫零售合作最初的设想，今天全都变成了现实：高鑫零售旗下大润发和欧尚超市484家门店已经全面实现在线化，并接入饿了么、淘鲜达和天猫超市共享库存业务。所有门店都提供门店5公里范围内1小时达配送，其中180家门店支持20公里范围内半日达服务。面向未来，尤其疫情过后，各行各业都面临巨大的挑战，同时也充满巨大的机会。有过去三年探索和沉淀，阿里巴巴更加看好高鑫零售在这一轮机会中的潜力。阿里巴巴方面同时说，“我们要一起继续去创造新的模式、新的市场，创造性地去挖掘和满足用户多样化的需求。而且我们要把过程中的积累、经验变为整个行业的能力，这更是我们的责任。”高鑫零售在2020年半年报中指出，消费者线上消费心智加速养成，生鲜到家业务稳步攀升。截至2020年6月30日，阿里巴巴提供的新零售解决方案，拉动门店同店销售额5.7%增长，公司净利润同比上升16.8%，并为高鑫零售带来近5000万用户，活跃用户接近1300万。值得一提的是，阿里巴巴和高鑫零售在商超卖场新零售上的数字化经验，已经开放给三江购物、新华都、中百、卜蜂莲花、绿地优选等线下商超，帮助全国50余家商超零售品牌推进数字化改造。中国连锁经营协会今年6月份发布的《2019年中国超市百强》报告显示，受益于阿里巴巴旗下淘鲜达数字化门店解决方案，大润发、绿地、联华等龙头超市提前加速进入业绩增长快车道。百强商超2019年线上销售额接近500亿元，比上年翻一番，超过三成商超已经实现到家服务。文章来源：艾瑞网

成立七年，一路逆袭，名创优品终上市。北京时间2020年10月15日晚间，名创优品正式登陆纽交所，股票代码“MNSO”，发行3040万股ADS（美国存托股），发行价20美元。同时，名创优品赋予承销商456万股ADS超额配售权，这意味着名创优品最高可募资7亿美元。连同超额配售权发行股份，名创优品此次的估值将超过60亿美元。叶国富在敲钟前的演讲中提到，创办名创优品的初心就是让全世界的人都能不畏价格的压力去过上幸福的生活。同时，他也强调，名创优品最大的核心竞争力是极致的性价比和高频上新。招股书显示，截至2020年6月30日，名创优品在全球逾80个国家和地区构建了超过4200家门店的零售网络，其中中国市场门店超2500家，海外市场超1680家。独立研究机构Frost&Sullivan的报告显示，2019年全球自有品牌综合零售GMV达520亿美元，名创优品以27亿美元（约合190亿人民币）占比5.2%，规模第一。短短七年时间，从一家小小的十元店，一路登顶“全球第一的自有品牌生活方式产品零售商”，名创优品是如何实现逆袭的？十元店的“大生意”2005年，叶国富创办零售连锁品牌“哎呀呀”，专营女性饰品。不要小看这个名字土里土气的十元店，2010年，哎呀呀店铺总数达到3000家，年零售总额突破12亿元。同时，哎呀呀也曾让叶国富登上过富豪榜。这个专卖年轻女性小饰品的十元店，定位十分明确即月收入2000元以下，年龄为12-28岁的女性消费群体。在当时，哎呀呀的小饰品对于二三线城市的女性有着十足的吸引力，极大地满足了她们扮靓及生活需求，曾是众多80后女生的心头最爱。加之，应采儿、李湘、阿Sa以及SHE等明显接连成为品牌的代言人，哎呀呀开始有了“排场”，相继登上风靡全国的《时尚》、《瑞丽》、《昕薇》、《女友》等主流时尚杂志，风头一时无两。不过，随着电商的崛起，面对摧枯拉朽式的冲击，哎呀呀业绩随之坠入低谷，并最终消失在公众视野。对此，叶国富似乎早有感知，赶在电商起势之前，开始了第二次创业，名创优品横空出世。2013年11月15日，一家红白色LOGO的“十元店”在广州中华广场开业。名创优品的店铺名称采用了更国际范的英文、日文和繁体字，装修明亮整洁，风格也相当日系，像极了优衣库+无印良品。在选址方面，名创优品的店铺走进购物中心以及步行街等人流聚集的优质商业地段，并与国际品牌相邻，极大的提高了品牌的格调。不过，名创优品的商品的价格却仍旧低廉，质感却有不小提升。用叶国富的话说，名创优品就是要打造主打“高品质、高颜值、高效率，低成本、低毛利、低价格”的三高三低产品。名创优品的很多产品与国际大牌共用相同的代工厂。比如，香水用香奈儿的代工厂奇华顿、眼线笔用迪奥的代工厂莹特丽、餐具用德国双立人的制造商双立人……同时，名创优品陆续与Hello Kitty、粉红豹等知名IP合作，不断开发正版授权IP产品。这些做法极大提高了名创优品的格调，也让商品有了十足的销售噱头。此外，名创优品的设计师团队也不断强大，除了品牌联合创始人三宅顺也的日本团队，来自挪威、瑞典、丹麦的设计师团队也不断加入进来。从风格到产品，虽然名创优品抄袭的质疑之声不断，但叶国富对此全然无视，称设计界从来只是互相借鉴，没有模仿一说。成立七年来，凭借薄利多销的策略和质优价廉的优势，名创优品在中国市场疯狂拓店并遍地开花，并成功出海打开国际市场。截至2020年6月30日，名创优品在全球逾80个国家和地区构建了超过4200家门店的零售网络，其中中国市场门店超过2500家，海外市场超过1680家。对于此次上市募得的资金，名创优品称将主要用于扩张全球门店和零售网络、升级仓储和物流网络、进一步提升数字化运营系统等。而在今年4月15日，叶国富曾表示，名创优品调整了原先制定的2020年开店计划，将全球新开600家门店的目标上调为1200家。如今看来，上市的背后，是名创优品进一步拓展业务版图的野心。低价的秘诀招股书显示，名创优品95%以上的产品在中国的零售价格在50元以下。今年疫情期间，叶国富在接受媒体采访时强调，名创优品今年决定把100元以上甚至59元以上的产品砍掉，把95%以上的产品聚焦在30元以内，未来也将维持这个价格水平。叶国富曾多次在公开场合表示，只有低成本和低毛利才能有真正的低价格，并称名创优品的毛利率只有8%，而同行一般在40%左右。质优价廉是名创优品的立身之本，其商品的低价秘密究竟是什么？优化供应链体系，这是零售行业保持低价的不二法则。名创优品从设计、生产、运输到销售，用时更短成本更低。名创优品砍掉了供应链的大量中间渠道，从工厂到门店，没有中间商赚差价。名创优品在笼络优质供应商方面也是相当有手段。叶国富曾分享过这方面经验，秘诀就是：一把手、用钱砸、下大单、短账期。一把手叶国富亲自出马以示重视，用超大订单和15天的极短账期打动供应商并获得议价权。名创优品用“低成本、低毛利、低价格”来换取规模增长。同时，为进一步优化渠道，名创优品在全国建仓，保证焕新速度。在数字化转型的大趋势下，名创优品建设大数据处理平台，通过数字化供应链工具实时监控产销状态，快速精准洞察消费群体需求，在最短的时间内联合供应商完成规模化定制生产。同时，对整条供应链的高效管理，将产品设计和资源配置发挥到极致。招股书显示，目前，名创优品产品范围涵盖生活家居、电子电器、纺织品等11个品类，超8000个核心SKU。截至2020年6月30日的最新财年，名创优品的存货周转率为78天。在名创优品有个非常著名的“711原则”：每隔7天，名创优品产品团队从10000个产品创意中，挑选100个新的SKU。据悉，名创优品上个财年平均每月推出600个新品。众所众知，在零售行业，新品是增加用户复购、提高商品周转率的重要手段。“品类多、价格低、周转快”的优势，这正是名创优品竞争力极致体现。第二增长曲线过去，名创优品一直以线下零售为核心，但在零售业火热的线上化浪潮之下，叶国富也开启了布局线上之路。2018年9月25日，名创优品宣布和京东达成战略合作，名创优品选取33个重点城市的近800家门店全部上线京东到家。在测试期间，名创优品线上销量两月内增长了540%。这也标志着名创优品正式布局线上化。2018年9月30日，名创优品宣布与腾讯和高瓴资本签署关于合共10亿元的战略投资协议。这也是名创优品创立以来，第一次引入外部融资。叶国富在演讲中表示，引入资本不仅为品牌的全球化发展提供了雄厚的资金支持，更将在智慧零售、大数据、人工智能等方面开辟更广泛的合作空间，帮助品牌完成进一步升级。叶国富选择腾讯，通过微信等腾讯系资源补其线上发展的短板之意再明显不过。今年疫情发生后，名创优品更加积极地拥抱线上，升级了社群营销，启动了社交电商项目，借用微信社群生态的营销能力，形成天然的私域流量池。此外，名创优品和饿了么、美团、顺丰等合作同城配送，还加入过直播带货热潮。疫情期间，在社群电商的助力下，名创优品超2230万有效会员以及社群粉丝进行线上互动。今年二三月份，名创优品线上环比增长达300%以上。在招股书中，名创优品也阐释了未来的战略思路，表示将进一步发展自有电商渠道，同时加强与国内外第三方电商平台的合作，并利用社交媒体提高品牌影响力。结语按照此前公布的计划，2022年，名创优品将在100个国家开设1万家门店，其中，海外门店将达7000家。叶国富认为，在疫情冲击全球零售业的情况下，大量位置优越、租金低廉的优质物业空闲出来，为名创优品创造了扩张机会。不过，在高速增长之下，名创优品也将遇到更加强大的竞争对手，其薄利多销的模式是否依旧无往不利仍待观察。如何在现有基础之上获得新的增长，是名创优品上市之后面临的首要问题。文章来源：联商网

近日，抖音、西瓜视频推出“知识创作人”激励计划，将在一年时间内，投入百亿流量，打造一百位优质知识创作者。该计划覆盖教育、科普、人文、个人技能提升、生活窍门等多个学科领域，将通过线上活动、深度服务、流量补贴、收入支持、影响力共建等一揽子双平台激励策略，帮助知识创作者在抖音、西瓜视频实现快速成长，获得可观经济回报。该计划负责人介绍，即日起至11月13日，创作者通过抖音、西瓜视频#知识创作人 话题发布知识内容，即可参与活动打榜。活动还邀请洪晃、俞敏洪、邓文迪、李永乐作为专家团成员，推荐优质知识创作者，并提供实时辅导。终榜榜单前十名及专家团推荐作者，将有机会获得抖音、西瓜视频双端流量、分发扶持及个性化服务方案。“知识创作人”项目负责人表示，未来抖音、西瓜视频将充分发挥协同效应，共同打造积极、开放的知识创作社区氛围，帮助知识创作者提升自我认同感与平台归属感、激发创作热情，更好地实现自我价值。“在助推知识普惠的过程中，创作者是宝贵的‘知识生产力’。作为中国最大的知识普惠平台，抖音将与西瓜视频一道，通过双平台联动，赋能每一位知识创作者，服务大众通过短视频学习知识、分享知识、交流知识的需求，构建多元立体、可持续的知识内容生态。希望能让每一位致力于推进知识普惠的创作者，都能看到并实现自己的人生价值。”该负责人表示。文章来源：donews