• 仅靠30平米小店,他4年赚到5个亿,愣把米粉卖出北大水平!

    热点聚焦 2019-06-25
    2006年,北大陈生在广州卖起了猪肉,社会上非议不断,2014年4月,北大又有一位硕士在北京CBD卖起了米粉。当年12月,央视《青年中国说》有嘉宾当面怒斥,“北大毕业却去卖米粉是对教育资源的严重浪费。”而这个卖米粉的就是张天一,伏牛堂的创始人。最讨厌与人一样1990年5月,张天一出生于湖南常德,14岁随父母搬到了深圳。90后的标签,诸如另类、叛逆、佛系......这些从张天一的身上,都能找到,他总是做出一些稀奇古怪的事儿。2008年高考,脑门一热的他,奋笔疾书用文言体写了一篇作文。结果作文是0分,与理想中的北大擦肩而过,上了北京一所大学的法律专业。在大学,张天一的标签就更多了,学生会主席,演讲高手,打工大王......,他卖过菜,搬过砖,开过网店,卖过保险。19岁那年,张天一把所有的压岁钱拿出来,在学校附近开了一个饺子馆。2年后,他已经是两家饺子馆的老板了,就此赚到了人生的第一个80万。更不可思议的是,张天一主动放弃了本校保研名额,转身以全国第一的成绩被北大录取。接下来,就是出国,或者进律所,年薪百万,做高级金领。可他却开了一家米粉店。在硕士论文致谢词里,张天一这样说, “做自己喜欢的事,体验过程而非结果,纵使将来扫大街,若能获心安,也自认是人生大温暖。”没招啊,张天一从小就叛逆,就要与众不同。赚老乡的钱米粉是南方特产,相当于北方的面条,湖南常德米粉更是冠绝三湘。常德米粉前期需要熬制10小时的牛肉、牛骨汤,而后期从煮粉到出餐,全部过程不超过30秒。但是,常德米粉从未越过黄河,因为它又油又辣,不是北方人的菜。偏偏张天一不信邪,“2000多万的北京人口,至少有20万的湖南人,这就是机会。”此后,他通过常德餐饮协会邀请到当地最有名的米粉店主厨,最终做出的是地地道道的常德米粉。2014年4月4日,张天一在环球金融中心地下一层租了一个30平的小店,伏牛堂米粉开业了。“没人就找人,”校内网、微博、社区论坛里标签有“湖南”的用户都是张天一的目标客户群,张天一就用最笨的方法,留言、发私信,介绍自己的店。张天一还专门为在北京的湖南人,建了几十个微信群。不过,人家不是傻子,“你让我去,我就去?”所以,尽管张天一每天只睡五个多小时,又是熬汤,又是泡粉,生意依旧很惨淡。他很郁闷,把自己的所见、所感、所想,写了一篇题为《我硕士毕业为什么会卖米粉》的文章,发到微信群。你想啊,北大的学生卖米粉,那不比陆步轩卖猪肉还具有轰动效应?更何况,张天一也是个正儿八经的文艺小青年,先后担任过《青年文摘增刊》特约作者、《潮声》杂志专栏供稿人、中央人民广播电台《文化地产》特约评论人。果然,文章一出就成爆品,当晚阅读量超过100万。2014年5月,更是登上了人民日报。随后北大校长莅临伏牛堂,给张天一加油打气。湖南的老乡慕名而来。最有意思的的是,一位在北京定居多年的常德老太太,因为米粉卖完了,愣是端着一碗从隔壁买来的没有汤头的面,让张天一给浇上伏牛堂的汤头,“足足16年没有吃到这样的家乡味道了”。3个月后,张天一卖出14362碗,重达1万斤米粉。很快,张天一的微信群突破一万人,起名“霸蛮社”,女性用户占70%以上,年龄上,85后占80%以上。张天一灵光一现,就把社群里的一万人,分成了15个兴趣小组,包括篮球小组、跑步小组、摄影小组等等,组织者都是活跃的粉丝。而今他手里有8个QQ群,30多个微信群。“我会定期对伏牛堂的复购用户进行消息推送,根据复购的频度不同,将之拉入不同的群组。”有人说米粉太辣,有人说米粉太油。一般人早就屁颠屁颠去改了,可张天一没有,“顾客需要的不是被改变,而是尊重和理解。”“不需要满足2000万人的胃,只需要坚持做我自己就好了。”长风破浪会有时截止到 2015年,张天一先后获得险峰长青、真格基金、鼎天投资的2700万的A轮融资。江湖上有个段子,找真格投资就是把徐小平说哭。可徐小平在店里吃了2碗米粉,没被说哭,张天一却哭了。“为什么做这个?”“爱这个,要作出北大硕士的水平!”“那好,我投了,你要把米粉卖到全国去。”扩张之前,张天一登上终南山,跟着禅师过了一段隐居的日子,他要保持清醒。张天一的员工,有一大半来自霸蛮社,另外一半员工是顾客转化而来。 “早期只用社群招聘就够了,根本就不用上什么招聘网站。”目前,伏牛堂共有员工200多人,本科以上学历占比60%,大专以上学历占比90%,远远高于餐饮行业平均水平。在公司,张总、李总不存在,基层员工叫御林军,外卖小哥叫虎豹骑,店长叫分舵主……公司内部有一种游戏币叫牛币,完成任务的就能挣到牛币,牛币可以换休息时间,换闲置物品等等。直挂云帆济沧海2016年,张天一推出盒装米粉,他拿方便面说事。“方便面是粉末,我是原汤。你是泡,我就煮,你有防腐剂,我的粉就没有防腐剂……”2016年11月,张天一先后在天猫、京东、盒马鲜生等线下零售渠道布局,售卖包装速煮牛肉粉,月销售量突破30万份。目前,伏牛堂已在京津地区开出15家门店。2018年4月8日,张天一宣布品牌升级,伏牛堂更名为霸蛮。同时宣布完成数千万元B轮融资,公司估值5亿元。如今,大学生毕业有当保安的,有卖猪蹄的,也有回乡卖面条的,只要用心,度可以成就大事业。就像张天一的导师吴志攀所言,“你我本无不同,只是分工有别。”“从这家餐馆开业的第一天起,我就已经成功了。外在的东西不难,难就难在打破自己内心的条条框框。”本文来源:36氪财富故事
  • Prada拥抱电商平台 加速布局中国市场

    热点聚焦 2019-06-25
    因市场消费能力强、增长快,国际奢侈品将中国市场看作为下一个业绩增长点,纷纷加大投入,以吸引中国消费者。然而,除了传统的线下推广外,奢侈品品牌也在积极拥抱电商。近日,继旗下品牌Prada和Miu Miu入驻奢侈品电商平台寺库后,集团又宣布旗下三大关键品牌Prada、Miu Miu和Car Shoe于618期间入驻京东,同步上线的还有2019秋冬新品。据了解,一直以来,Prada集团对与电商平台合作都显得较为谨慎,并因转型过程缓慢、品牌以及主力消费人群老化等问题被诟病,此前Prada和MiuMiu在中国线上渠道仅布局了品牌线上精品店,且采取自营模式。而此次入驻奢侈品垂直电商平台寺库,是Prada集团首次与中国电商平台合作,并且紧接着又入驻主流B2C电商平台京东,对于在中国线上渠道发展一直相对滞后的Prada集团来说,是一次重要转变,也显现了Prada集团转型的决心。据PRADA集团今年3月发布的2018年财报显示,2018财年,Prada集团实现四年来首次业绩增长,全财年销售额同比上涨了3%,达到31.42亿欧元,线上渠道也实现了双位数增长,预计2020年将达到总销售额15%的占比,但利润却下滑了10%至3.24亿欧元,随后早盘股价暴跌9.2%,市值缩水8.64亿美元。分析师将此归咎于中国地区的疲软表现:大中华区销售净额增长4.5%不及预期,原因是人民币贬值导致港澳地区客流量减少。2017财年,大中华地区业绩增长率为8%,是所有地区中的首位。因此,除了数字化营销和电商入驻,开拓中国市场将会是Prada接下来的策略重心。事实上,不仅是线上零售渠道的拓展,Prada在中国市场表现也愈发活跃。6月6日,Prada在上海举办了2020春夏男装秀,这也是Prada首次在米兰之外的地区举办男装系列的时装秀。此外,Prada携手中国艺术家曹斐构思和拍摄的2019秋冬男装系列广告大片《人类几乎》也一改品牌常态,启用中国流量明星蔡徐坤担任主角,这一广告宣传片借助对 “流行文化表层下的偶像机制”话题的探讨与中国的年轻消费者对话,更获得精英阶层的好评,该广告视频在微博上的播放量目前已达到3100万余次,相关话题曝光量达1.1亿。蔡徐坤也官宣成为Prada新品牌代言人。不过,在全球经济形势下行的大背景下,中国市场已成为业绩焦虑的奢侈品牌们的兵家必争之地,展开了一场场掘金战争。品牌调性、形象内涵与明星契合度不再是首要考虑因素,带货能力、商业价值、流量大小、配合度和安全性取而代之。并且,“她经济”的崛起也驱动着高端奢侈品加速布局线上渠道,如Sandro、Maje、MOSCHINO等已经入驻京东;纪梵希、阿玛尼等在天猫开旗舰店;Bally也正式入驻天猫奢侈品专享平台Luxury Pavilion;Dior在抖音上开设自己的官方账号,并在官网上开通电商服务。总的来说,启用流量明星和奢侈品电商化或将是大势所趋,尽管商机和风险同在,但敢于尝试、布局周密的品牌,在这个过程中就有机会抢占优势。本文来源:亿邦动力网
  • 《师说》独家首播 — 数据化运营

    热点聚焦 2019-06-20
    《师说》独家首播  主要内容:主要内容: 从DT到IT  、关键业务指标、数据分析五大思维、数据化客户管理往期《师说》回看请点击
  • 618终极战报大PK:各大电商公布大促数据

    热点聚焦 2019-06-19
    6月19日凌晨,各大电商公布618销售数据:天猫超110家品牌成交过亿,京东下单金额2015亿元,苏宁订单量同比增长133%,拼多多订单数突破11亿,聚划算成交同比增长86%。天猫:上百个品牌成交超去年双11 超110家品牌成交过亿根据天猫公布的618大促数据显示,6月16日第1个小时,天猫成交就达到去年全天业绩。上百个国内外品牌成交超去年双11,最高增长超40倍,超过110家品牌成交过亿。同时,聚划算天猫618为品牌带来3亿以上新客,天天特卖为产业带商家带来4.2亿订单。淘宝直播引导成交130亿,直播间成商家标配。数据显示,6月16日,大家电90分钟打破去年全天成,小家电4分钟成交超去年一小时,iPhone等手机成交同比增长600%,格力在活动开抢1分钟,即超2018年同期全天销售额,首小时销售额同比增长1433%。京东:累计下单金额达2015亿元京东公布618最新战报,6月1日0点到6月18日24点,累计下单金额达2015亿元。截至6月18日20点,京东全球售主站的手机通讯同比增长357%,图书成交额同比增长525%,美妆护肤成交额同比增长412%。手机销售方面,高端旗舰手机涨势喜人,单品销量累计Top20中,价格超过2999元的手机单品占据8席;华为品牌日当天,P30 Pro获得单品销量冠军。苏宁:全渠道订单量同比增长133%根据苏宁官方发布的最新数据显示,今年618大促,从6月1日到18日晚6点,苏宁全渠道订单量同比增长133%,其中,家电订单量同比增长83%,大快消订单量同比增长245%。数据显示,6月7日至18日,37家苏宁易购PLAZA打造首场618活动,累计销售金额达到7.5亿,客流量超1700万;在用户运营层面,37家门店会员销售占比过半,新增会员近80000人。拼多多:订单数突破11亿笔 GMV同比增长超过300%拼多多对外公布618整体数据,截至6月18日晚间19:40,拼多多平台在618期间订单数突破10.8亿笔,19日0点前订单数已超11亿笔,GMV同比增长超过300%。拼多多方面称,新款iPhone系列保持全网最高性价比,共计完成近超30万个支付订单,销售额近20亿,3C产品在下沉市场订单量同比增速首次超过一二线城市,水果生鲜、食品等农(副)产品订单中,约七成来自一二线。聚划算:成交同比增长86% 18天为品牌拉动3亿新客根据天猫公布的618大促数据显示,天猫618活动期间,聚划算成交同比去年增长86%,18天为品牌拉动3亿新客。其中,三至五线城市购买用户和购买金额同比增长更是双双超过了100%。天猫618期间,苹果品牌三至六线城市的成交同比增长达 170%,比一二线城市高出近 1 倍。在聚划算,iPhone XR 1分钟成交就突破了 5000 万元。同时,小镇青年也有品质购物需求,天猫618期间,聚划算来自三至五线城市的购买用户和购买金额同比增长双双超过了100%。 本文来源:艾瑞网